既然一切「變」，皆看「化」；可知當有人「唔化」，即是不能接受/適應/包容新的轉變。 跟「化」一樣，這個「唔化」的範圍，可以相當廣大，任何人都有機會看不開，通常活得愈久，愈唔化；男人又比女人，又更唔化。 由於要答讀者，今次集中在「父母長輩」，建議解決方法有三。 第一是最古老的方法，中國人的偉大發明：「孝順」。我們的祖先，一定很早已發現，長輩「唔化」，非常惡搞，亦冇得搞。 惟有「順」著他們，乜都「好好好，是是是」（《幸福六字大明咒》），勿反抗，勿駁嘴，讓他們感覺良好，但未必要跟著做。 二是「鼓勵」：有喪偶父親，要找回 N 年前出走的舊情人；又有老闆，要求跟美國總統，設立通話專線；亦有阿媽，堅決要往韓國整容等等。 [...]

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先前寫《 「化」：適應時代轉變 》（11月5日），原是論述「紫微斗數」。 不料，竟說到讀者的切膚之痛。老父「唔化」：頑固，拗執，暴躁，焦慮，易怒，逐漸擴散至身邊的家人。 通常遇上這種情況，宗教信仰有助化解；可是這位讀者，已經找神職人員上門，仍是不能開解，点算？ 先從命理角度剖釋。為甚麼斗數以「化」為精髓？為甚麼佛教說「諸行無常」（三法印之一）？因為源於世相一切多變。 不論我們喜歡与否？同意与否？接受与否？變化不斷進行：春夏秋冬，日夜交替；小朋友長大，父母老去；以至改朝換代，美國選出新總統等，都是「變」。 面對種種變化，我們應怎樣反應？有人順勢而行：「好風憑借力，送我上青雲！」亦有人逆勢，多番掙扎反抗，激烈挑機鬥爭，弄到自己遍體鱗傷，精神及健康受重創。 [...]

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很久，很久之前，有朋友告訴筆者：「我只是一隻蝴蝶，你是蜜蜂，。」 不，我才不願做蜜蜂，我也要做漂亮的蝴蝶：飛來飛去，四處採花，風度翩翩美少年，精通吃喝玩樂，不枉此生。 想是這樣想。可是，後來，照樣準時供樓，超時工作，按時交稿；家人出事摃上身，朋友落難要幫忙，養寵物跟足生養死葬。 傳說中的風花雪月：終年滑雪旅行；豐厚的日本獎學金；以至縱橫四海的「逐鯨遊」；誰比誰不會玩？統統錯過，昨夜夢魂中。 逐漸明白：原來有一樣，沒一樣，誰也不可能「全取」。良辰美景錯過了，一切追不回；世事如棋局，我們作出選擇，亦舉手不回。 因為時間太短，資源太少，經不起你回頭再來。今年轉眼已「立冬」，人生亦很快進入冬季；春夏縱使好玩，亦總要想到日後。 少年時，流浪地球沒所謂，連瞓街/洗廁所等，也很有型。但是當冬天降臨，沒錢，沒資產，沒健康的話，一切不再好玩。 [...]

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看本版同文，引用銀行的調查報告，說香港 Z 世代，七成「工作為旅行」，於是有「買樓無用論」。 真的嗎？無休止的爭辯，只看你身處的時代，看誰佔大多數？ 美國那邊也有發表報告：現存人口，最有錢的是「嬰兒潮」一代；即是戰後出生，現今六/七十歲年紀，消費力最強。 香港亦一樣，刼後昇平，百廢待興，只要肯捱肯做，上世紀八/九十年代買樓，至回歸前，通常升值四倍（起碼）。 回歸後，第一次出現「負資產」現象！但只要捱得過，仍可以升两至三倍；儘管其幅度及速度，已不及往時。 亦因此，Z 世代會為物業轉手的「微利」，而沾沾自喜；無奈，只怪出世遲了，生於香港的富裕年代，再沒有買樓的狠勁。 [...]

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回應先前寫的《一啡，一餅，一蝦餃》（10月30日）。 踏入 11 月，果然「秋決」：在金鐘太古廣場，經營數十年的意大利名店「cova」 ，關掉餐飲及下午茶業務；改為糕餅/朱古力專門店。 預期明年 10 月復業，但將會是「一啡一餅」店，順應潮流，輕裝上路。 同樣有幾十年歷史，從中環富麗華酒店地庫，遷往交易廣場 2 期的日本料理「agehan」（開半），亦悄然結業。 不是不可惜的，餐廳念舊，班底長久維持，客人去到總有親切感，滿載温馨回憶。 可是當你趕飛機，乘機鐵出機場前，仍有閑情上去，吃一頓正式的日本菜？還是，往附近的「ifc」，吃碗簡單的日本麵？ [...]

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