6204《告別「快樂」，懷念「樂香園」》
- By winghongdon
- 八月 16, 2022
明日，八月二日，灣仔「快樂」麵包店結業。
從此，告別四十五年的街坊，遷往非常遙遠的馬鞍山利安邨街巿。
連日來，送別的顧客人山人海，從早上開始排隊。歷年光顧的白領/師奶/學生/外傭/退休人士等，每位來一趟，也不得了。
有網友評論：「香港人唔執笠唔幫襯。」這樣說，未免太小看「香港人」；亦看輕了「快樂」麵包店。
近在隔隣，巴士站前，原本亦有間經營幾十年的茶餐廳。最近這两年，靜悄悄關門大吉，無人聞問。
根本沒心機做。樓面晦氣；厨房貪方便，只做焗飯。你食完，快俾錢，此地不宜久留，似是工厰生產線。
做成咁，以為客人不知道？只是不出聲而已，出門後以後無幫襯。店關門，更是好行夾唔送，趁早。
公道自在人心。亦不是每個人，興在網上發表議論。社會上，仍有沉默的大多數，以行動表達意見。
於是聯想起「樂香園」咖啡室，舊稱「蛇竇」，在上環機利文新街，二0一九年三月十八日結業。
可有留意，剛趕得及，在六月社會運動前引退？亦避過，近两年來的疫症橫行。多好運氣，不用戴口罩。
他們關門前两三個星期，從早到晚，整條街道似暴動。人群不停聚集，排隊，打蛇餅。
百忙中，老闆比提姐還要接受訪問；熟客一飯難求，爭相与她合照，忍著眼淚說「再見」。
点解咁悲情？後來就知道了。自「樂香園」告別，中環人吃一碟水皮的叉燒炒蛋飯，盛惠六十多元（嗚嗚）。
更別提鷄批，鷄尾包，香滑奶茶，蝦仁炒蛋，以及鬆化香口的豬扒蛋飯等等，統統來自店後的小厨房。
不淨是懷舊，過去已不可以追回。但是許多人与事，的確「新不如舊」；即使你更年輕，更強壯，名頭更响亮，也沒有上一代那種長期苦幹的魄力与精神。
正如「快樂」麵包店的團隊，每早清晨四点已開工。長年累月，風雨不改，堅持了四十多年；往後，仍是會繼續下去。
店裏還有隻貓，非常驕傲，只愛躭在麵包房，從來不出來見客。可知極受寵愛驕縱，明天一起往馬鞍山去。😊
- By winghongdon
- 八月 16, 2022
明日，八月二日，灣仔「快樂」麵包店結業。
從此，告別四十五年的街坊，遷往非常遙遠的馬鞍山利安邨街巿。
連日來，送別的顧客人山人海，從早上開始排隊。歷年光顧的白領/師奶/學生/外傭/退休人士等，每位來一趟，也不得了。
有網友評論：「香港人唔執笠唔幫襯。」這樣說，未免太小看「香港人」；亦看輕了「快樂」麵包店。
近在隔隣，巴士站前，原本亦有間經營幾十年的茶餐廳。最近這两年，靜悄悄關門大吉，無人聞問。
根本沒心機做。樓面晦氣；厨房貪方便，只做焗飯。你食完，快俾錢，此地不宜久留，似是工厰生產線。
做成咁，以為客人不知道？只是不出聲而已，出門後以後無幫襯。店關門，更是好行夾唔送，趁早。
公道自在人心。亦不是每個人，興在網上發表議論。社會上，仍有沉默的大多數，以行動表達意見。
於是聯想起「樂香園」咖啡室，舊稱「蛇竇」，在上環機利文新街，二0一九年三月十八日結業。
可有留意，剛趕得及，在六月社會運動前引退？亦避過，近两年來的疫症橫行。多好運氣，不用戴口罩。
他們關門前两三個星期，從早到晚，整條街道似暴動。人群不停聚集，排隊，打蛇餅。
百忙中，老闆比提姐還要接受訪問；熟客一飯難求，爭相与她合照，忍著眼淚說「再見」。
点解咁悲情？後來就知道了。自「樂香園」告別，中環人吃一碟水皮的叉燒炒蛋飯，盛惠六十多元（嗚嗚）。
更別提鷄批，鷄尾包，香滑奶茶，蝦仁炒蛋，以及鬆化香口的豬扒蛋飯等等，統統來自店後的小厨房。
不淨是懷舊，過去已不可以追回。但是許多人与事，的確「新不如舊」；即使你更年輕，更強壯，名頭更响亮，也沒有上一代那種長期苦幹的魄力与精神。
正如「快樂」麵包店的團隊，每早清晨四点已開工。長年累月，風雨不改，堅持了四十多年；往後，仍是會繼續下去。
店裏還有隻貓，非常驕傲，只愛躭在麵包房，從來不出來見客。可知極受寵愛驕縱，明天一起往馬鞍山去。😊