6342《「快樂」回歸，以一敵七》

近期，灣仔街坊最哄動的新聞，不涉國家民族；与世界和平亦無關。
而是具四十五年歷史的「快樂」餅店，張貼告示，預告將回歸灣仔，在舊店原址附近，找到新舖開張。
去年八月結業 (《告別「快樂」，懷念「樂香園」》二二年八月三日），不只筆者有寫，傳媒亦廣泛報道；新店開在馬鞍山。
噢，對「大灣仔」而言，那是何等遥遠的地方。
「快樂」餅店的舊址，在大道東一0六號，原是一幢唐樓。業主擬重建，數度催他們搬遷；無奈因近年社會變化，一再拖延。
至去年夏天落實，非搬不可，才有「遠征馬鞍山」的大計，灣仔街坊慘被捨棄。
新店選址，仍在大道東，位於六十六至六十八號的商業大廈。較接近金鐘，幾乎在太古廣場三期對面，隣近興建中的第四期。
「快樂」回歸的告示，張貼在新舊店外。舊舖未拆，新舖未開，可是感情上，已取得壓倒性勝利。
大家很高興：「舊的不全是被淘汰，仍可以有機會回來。」
但是隔世滄桑再度逢，「快樂」重新經營，未必再是舊時的樸素面貌。可能有新資金入股；或新集團管理。
正如另一灣仔名牌「永華麵家」，或「泰昌餅家」等；復業後，人面全非。
仍記得去年夏天，結業前一星期，到來買包告別的人龍，從街頭排到街尾，群情洶湧，疑似暴動，或非法集會。
可是人心亦善變。半年間，「快樂」對面街的「sift」甜品店，已黯然結業。
要是「快樂」回歸，將面對隣近的七大糕餅業高手：「agenda」「eric kayser」「sour dough」「 bow coffee」「dough bros」「marks & spencer」「o’delice」等。抱歉，店名全是外文。將來只有「快樂」是中文，一間打七間，勁！😁