簡直是「國恥」！今屆「北京冬奧」，雖然能順利完成；唯獨是「飲食」一項，竟引來頗多爭議。 像這類大型國際盛事，各地人種混雜，年齡口味各異，很難討好每一位。 加上社交媒體發達，人多口雜，各自表率，小小一件事也可以炸開來。 但是「飲食」喎，我們中國偉大的傳統文化。你敢說我們不夠吃，不懂吃，又不好吃？跟你拚命。 綜合各方面的消息，似乎各有道理。但「事發地点」很重要，如果你去過北京，或附近地區，在當地認真吃過幾頓飯，自當心領神會。 接待本地人，當然沒問題。但外來遠客，未必懂得欣賞。要是請國際友人，要迎合多元化口味的話，難上加難，只有一個解決辦法。 即刻來「香港」，徵召三路飲食大軍。准許他們携帶厨具，及各種食材，一起北上，包保令所有人滿意。 [...]

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今屆「北京冬奧」，終於圓滿結束：虎頭「虎」尾，有始有終。 不容易。籌備過程一波三折，有反對，有杯葛，還有疫症肆虐。慶幸能夠安全體面地完成。 往後十年，可預見中國的冰雪運動，在北方遍地開花。不只大人参加，小朋友皆可以溜冰/滑雪，訓練出強健體魄，堅毅個性，以及更優美的體型。 綜合看「冬奧」，雖只有約一百年歷史，已可分出天下形勢。 室內「冰」，戶外「雪」。瑞士及北歐諸國等，位於雪山群中，最擅長高台滑雪。挪威是大贏家。 俄羅斯有千里雪原，平時返工/返學/買餸等，都要滑來滑去，早已成為生活的一部份。越野滑雪全制覇。 溜冰可在室內練習，講究節奏，美感与高難度，較適合東方人的體型。歷來人才輩出：今屆羽生結弦飲恨。中國卻出了隋文靜与韓聰。 [...]

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中國人所謂的「異路功名」，即是非正式的晉升階梯。 古代恒常有科舉。即是現代的國家公務員考試；香港則是考「AO」。 考生從鄉試，一直考到出省城，再上京。最高規格是殿試，由皇帝親自考核，頒定天下頭三名：狀元/榜眼/探花。 並授予官職。同屆中舉者，稱「同年」，是中國官場很重要的聯繫。 可是當遇上天災或戰亂，科舉不能如期舉行，需要另立名目補考。 像明末清初，劫後昇平，為招攬人才，遂有特殊舉辦的「博學鴻詞科」，「山林隱逸科」等。 現代中國則是著名的「七七高考」。文革十年，停辦全國大學入學試；一九七七年復辦，考生許多已是三十多歲，歷劫滄桑，也是「異路功名」的一種。 [...]

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香港在社會運動後，疫症瀰漫之時，二0二一年，出現了一部異類電影《殺出個黃昏》。 「異」在以香港長者為題材，用「殺手」動作戲包裝。三位主角，俱是資深演員：謝賢。馮寶寶。林雪。 分別代表長者的三種宿命。謝賢孤獨。林雪寂寞。寶寶表面上最好：家庭 /物業 /工作齊全；可惜有付出，沒回報，令人疲累。 去年公映時，叫好叫座。本版同文曾智華激賞。最近在電視平台上串流，李純恩又讚好。 來到今年，香港電影金像獎提名。《殺》片的四個男女主/配角獎，卻是「三缺一」。 謝賢得「最佳男主角」提名，衆望所歸。林雪得「最佳男配角」提名。鍾雪瑩得「最佳女配角」及「新人」提名。 獨欠「最佳女主角」。如果馮寶寶也有份，整整齊齊，剛好填滿四項演員提名。可惜金像獎史上罕有。 [...]

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今屆「北京冬奧」，中國希望帶動三億人，投入冬季的冰雪運動。 除了強身健體，亦志在攪活北方的經濟。正如日本一九七二年，辦「札幌冬奧」，令北海道富起來。 又像韓國二0一八年，辦「平昌冬奧」，仿效日本，期望成為亞洲第二個「冰雪王國」。 中國可以嗎？為甚麼不多不少，目標是「三億」？因為這個數字，約佔中國十四億人口的两成。 除了北方居民，日常已在本地冬運之外；還希望吸引各地的新興中產，及富裕階級，往華北的雪山區渡假。 包括香港。我們一向習慣飛歐美日本，尋找理想中的滑雪場；卻往往忽略了，幅圓廣大的中國。 試想西起崑崙，天山。東至長白，大小興安嶺等。正是「千里冰封，萬里雪飄」（毛澤東）。以往，只可以站得遠遠的「觀賞」。 [...]

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