5751《大吉大利「大喜慶」》
- By winghongdon
- 二月 16, 2021
近年看《鼎爺廚房》，懷舊粵菜當時興，人氣旺盛。不禁懷念「大喜慶」的高榮新師父。
那些香濃，厚重，豐腴的廣東原味道。
厚如千層糕的蟹黃翅。炸子雞。煎金蠔。龍蝦粉絲煲。
古法蛇羹。七彩炒蛇絲。杏汁豬肺湯。豬網油包裹的江南酥腿。野雞卷等等。
一直珍重。可惜「潮流」是無定向兼不可理喻。約十年前，以上種種，忽然被嫌棄。
俱說要清淡。俱說要食素。俱說傳統粵菜太沉重等等。最離譜，是認為「大喜慶」這三個字是原罪：日常生活，那有這麽多高興（！）之類。
求仁得仁。十年後，當香港動輒限聚，禁堂食，全外賣等等，苦雨凄風，正是「無啖好食」之時，不由得思憶「大喜慶」的華麗時代。
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5750《招福招財幸運貓》
- By winghongdon
- 二月 16, 2021
其實動物最簡單。你對牠好，牠對你去，命中率百份之百。
善待牠，愛護牠，保衛牠，顧及牠的感受。
既是畜牲，總會有缺点：妒忌/懶惰/驕縱/貪吃/貪玩等等，難免。
否則，怎會淪落至佛家所謂的「畜牲道」？有口難言，有志難伸，一失人身百劫難。
我們今生有幸為人，惟有對牠們包容些，寬厚些。任何「有情衆生」，皆會用不同方式，感恩圖報。
像舊同事艾力。仍在筲箕灣上班時，某夜天寒地凍，路過東大街，檢了隻瑟縮的流浪貓。
帶回家。愛牠，餵牠，暖和牠。翌晚下班，貓貓竟替他叨拖鞋，在家門迎接。
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5749《大除夕，靜思己過》
- By winghongdon
- 二月 16, 2021
思？己？過？我有乜「過」？要思乜鬼「己過」！
如果你真的這樣想，恭喜。你一定是個自我中心，自我感覺良好，達至爆棚指數的爛人。
不妨繼續我我我下去，繼續沉醉在自己的世界。將來，讓血淋淋的殘酷現實，把你粗暴摑醒。
為免有那一天，何勞各路英雄動手？不如趁大年夜，一年將盡之時，自我隔離，靜處一刻，趁機會自省。
你多久沒反省了？過去一年，我們是否所有事都做對？所有話都說對？行事一切正確，沒一点点錯？
中國有部好書《論語》，記載有位曾子：「吾日三省吾身（我每日反省三次）。」
日本書街神保町，因此有間大書店「三省堂」。如此取名，可見堂主對這句話入心入肺。
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5748《我自絕，勿追究》
- By winghongdon
- 二月 16, 2021
王熙鳳有名句：「天大的亂子，地大的銀子。」
對。錢財有強大的承托力，很多難題都可以用錢解決。
但要是闖下更大的亂子，製造更多的難題。譬如說：涉嫌謀反，危害國家安全等，点算？
惟有填命，一死以謝天下。
萬一不夠，拉埋老伴，死夠一雙給你睇，滿意未？
通常去到這地步，所謂「搞出人命」，不論古今中外，俱有共識：就此收手，不再追究。
像先前提及的東北小友。離開香港，扺達土耳其，再轉機飛歐洲，長途跋涉，務求摔掉有可能的跟蹤單位。
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5747《你可以留下甚麼？》
- By winghongdon
- 二月 16, 2021
年輕時，話之你。第一本位當然是我我我。有前冇後，打死罷就。
很快，到六十歲。
正如成龍話齋：「還沒有長大，已經老了。」
又像張老闆說：「沒想到那麽快。」
是。時間令我們措手不及，仍沒有預備好，「颯」一聲就過去了，而且對每一個人都公平。
那些年，社會活動火乘風勢。有小友駡當權的老不死：「時間站在我們這一邊！」
對。不料三數年，小友亦長大了，開始有「佬」味。少年子弟江湖老，時間沒有優待任何人。
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