6071《跑得多快,也追不上時代》

年輕時,仰慕的電影導演:胡金銓,李翰祥,楚原。 後來做傳媒,有機會接觸到以上三位,正值他們的轉型期。 胡金銓最厲害,開創力如「破軍」,《龍門客棧》石破天驚。無奈,九十年代衰竭,糾纏於籌拍《華工血淚史》:一部人人知道,但無人有興趣的項目。 李翰祥酒色財氣,華麗如「貪狼」。即使偶有失意,仍是派頭十足,會面在半島。但顯然很迷失,說每晚會落「的士哥」,多接觸年輕人找靈感。 訪問內容竟忘記了,無甚可寫之物。卻很記得這一節,頗有「英雄落難」感。後來,他騎劫了《李香蘭》,拍出不倫不類的《亂世歌后》(!)。 楚原最貼地。成龍拍《警察故事》(一九八五年),第一個找他當演員,飾大反派,常出入嘉禾片場。 當時他已離開邵氏,經常跟公司度劇本,最想拍「文革」題材的電影,當然不會成事。 [...]

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6070《楚原:做人最緊要「化」》

資深導演楚原(一九三四至二0二二年)二月廿一日,家中病逝,享年八十七歲。懷念。 這個人聰明絕頂。但是最難得的,是看得開,廣東人稱為「化」。 正如紫微斗數的「四化」。常說乜星物星,天星亂墜;但真正的精髓,其實亦在於「化」。 推算時不懂「化」,差之毫釐,謬之千里。 做人不懂「化」,這個執著,那個計較,早已痴線。 楚原卻有種「大而化之」的本事。放下過去,追趕未來,每個階段也有代表作:粵語片《可憐天下父母心》/《黑玫瑰》/《玉女添丁》等。 轉拍國泰武俠片《龍沐香》。進邵氏有古龍電影系列。最厲害的,是堅持用廣東話拍《七十二家房客》(一九七三年),令香港的粵語片翻生。 [...]

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6069《香港飲食大軍,北上!》

簡直是「國恥」!今屆「北京冬奧」,雖然能順利完成;唯獨是「飲食」一項,竟引來頗多爭議。 像這類大型國際盛事,各地人種混雜,年齡口味各異,很難討好每一位。 加上社交媒體發達,人多口雜,各自表率,小小一件事也可以炸開來。 但是「飲食」喎,我們中國偉大的傳統文化。你敢說我們不夠吃,不懂吃,又不好吃?跟你拚命。 綜合各方面的消息,似乎各有道理。但「事發地点」很重要,如果你去過北京,或附近地區,在當地認真吃過幾頓飯,自當心領神會。 接待本地人,當然沒問題。但外來遠客,未必懂得欣賞。要是請國際友人,要迎合多元化口味的話,難上加難,只有一個解決辦法。 即刻來「香港」,徵召三路飲食大軍。准許他們携帶厨具,及各種食材,一起北上,包保令所有人滿意。 [...]

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6068《出發!往中國滑雪去》

今屆「北京冬奧」,終於圓滿結束:虎頭「虎」尾,有始有終。 不容易。籌備過程一波三折,有反對,有杯葛,還有疫症肆虐。慶幸能夠安全體面地完成。 往後十年,可預見中國的冰雪運動,在北方遍地開花。不只大人参加,小朋友皆可以溜冰/滑雪,訓練出強健體魄,堅毅個性,以及更優美的體型。 綜合看「冬奧」,雖只有約一百年歷史,已可分出天下形勢。 室內「冰」,戶外「雪」。瑞士及北歐諸國等,位於雪山群中,最擅長高台滑雪。挪威是大贏家。 俄羅斯有千里雪原,平時返工/返學/買餸等,都要滑來滑去,早已成為生活的一部份。越野滑雪全制覇。 溜冰可在室內練習,講究節奏,美感与高難度,較適合東方人的體型。歷來人才輩出:今屆羽生結弦飲恨。中國卻出了隋文靜与韓聰。 [...]

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6067《此路不通,另有奇逢》

中國人所謂的「異路功名」,即是非正式的晉升階梯。 古代恒常有科舉。即是現代的國家公務員考試;香港則是考「AO」。 考生從鄉試,一直考到出省城,再上京。最高規格是殿試,由皇帝親自考核,頒定天下頭三名:狀元/榜眼/探花。 並授予官職。同屆中舉者,稱「同年」,是中國官場很重要的聯繫。 可是當遇上天災或戰亂,科舉不能如期舉行,需要另立名目補考。 像明末清初,劫後昇平,為招攬人才,遂有特殊舉辦的「博學鴻詞科」,「山林隱逸科」等。 現代中國則是著名的「七七高考」。文革十年,停辦全國大學入學試;一九七七年復辦,考生許多已是三十多歲,歷劫滄桑,也是「異路功名」的一種。 [...]

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