6358《你來吃,我肯改》

香港人吃的是「十方十衆飯」,所以才可以「大吃四方」。 地關風水:山高港深,流水有情,草木肥綠。住的人肯包容,肯消費;賺得來,使得去。 今日失敗了?明天再來。食肆急請洗碗,月薪一萬五千多。本地流行語:有手有腳,慌餓得死人! 又好在乜都肯試,乜都肯改。先前寫「山西刀削麵」(一月二十日);原是聰明朋友,唸中學時,路過九龍梨木樹邨的經歷。 幾位女生結伴,遇上來自千里之外的山西大叔,街邊擺檔賣麵;少女好奇,即掏腰包付錢試吃。 那是黃土高原的古老風味。女生吃罷,咭咭呱呱給意見:「如果加点鷄翼,腸仔,豆卜等等,會更好。」 奇在那大叔,竟肯聽。過幾天,刀削麵檔真的照足「加料」,更符合港人口味,就此火紅了。 [...]

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6357《香港人好在「大吃四方」》

先前說起「出街食」( dinning out )指數,真是有鬼神莫測之妙。 以為与飲食文化有關?自古以來,公認是「食在廣州」。可是入夜後,上街看看,廣州人寧願在家裏吃。 以為与經濟活動有關?往瑞士逛逛。一罐可樂賣六十多港元。上館子,吃普通一頓,不計酒水,人均消費約一千。 在法國「出街食」,埋伏許多潛規則。一般預你吃三道菜:頭盤,主菜,甜品。最好順序吃下。只吃頭两道?可以。但要是只叫甜品,必定被趕出去。 吃在意大利,豐盛華麗,可惜只限於意國菜。部份餐廳,會收你「餐具費」;但通常,又不覺得那些餐具有甚麼了不起。 英國最好吃是印度菜(唉)。但是餐餐食,我們中國人忌「熱氣」。 [...]

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6356《錢不能解決的問題》

有錢多好。早說過《冬天不可以窮》(二二年十二月十六日)。 去到人生的冬天,老病傷殘,更不可以窮。 可是過去三年,現實的深刻教訓:錢不能解決所有問題。 當發生社會動亂,通街打/砸/燒,即使你很有錢,也無用「財」之地。 試看法國大革命。俄國大革命。以至我們中國的文化大革命。富人再沒有優勢,反而易成為目標。 在那些時代,有錢的唯一用處,可能只有遷移:遠走海外,僑居異國,眼白白看著財富蒸發,惨被「陰乾」。 不幸遇上疫症,有錢也換不到健康。即使給你買到疫苗,亦阻止不到傳染。即使你擁有私人飛機/遊艇,仍不能離境。即使成功逃離疫區,依然不能進入其他國家。 [...]

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6355《易求財神到,難得有情郎》

如果,有機會給你揀:即將來的一次「橫發」?還是与心愛的老公,遠走他方一起捱? 所謂「橫發」,即是突如其來,意想不到的巨大財富。一生可遇不可求,亦是許多朋友,夢寐以求的目標。 紫微斗數的「橫發」,也有不同類型。今年「癸卯」,有位女士適逢其會,將在三個月後,得一大筆錢過手。 她剛四十歲出頭,從事科技行業。近年來,致力發展大灣區,已替公司訂下多項計劃;可惜因疫情延誤,令她心灰意冷。 捱了這麽久,終於「財神到」。她負責的地區及項目,炙手可熱;既符合個人理想,又緊貼國家政策,所欠的只是資金。 看來這一場「橫發」,極有可能是過年後,項目的資金到位。眼看成功在望。 但不知為何,這位女士選擇在過年後,即是新曆二月中,將与丈夫飛往加拿大,並決定移民當地。 [...]

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6354《(「兔」与「狼」的賽跑》

兔年說兔。一般印象:善良,機警,敏捷;但沒有攻擊/防衛力的「小」動物。 這個「小」字,已有看不起的意思。 在大自然的殘酷世界,體積主宰一切:象獅虎,熊豹狼,豺狐狸等。排位由大至小,幾時輪到兔! 按道理,兔子應一早滅絕。牠們又不像牛馬羊貓狗鷄等,受人類保護豢養;憑甚麼在野外生存? 有三大強項。一是耳朶長,收風快。二是善躲藏閃避,所謂「狡兔三窟」。 三是善跑。南加州的羚兔,時速可以高達三十六公里。 看中國的民間故事,卻沒有牠們的位置。最抬舉的一次,是嫦娥奔月後,發現上邊早有「玉兔」,取其潔白純潔(?)。還有瞹眛的吳剛將軍,三位結成奇怪的組合。 [...]

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