6600《坐低飲杯咖啡,食件餅》

灣仔海濱夜巿?廟街夜巿?使唔使揾人扮「蘇絲黃」,著件開叉旗袍站出來,再叼口煙,扮時光倒流七十年?
香港即使更淪落,尚未至於此。
現實裏的灣仔,早已飛升國際化,多樣化,現代化。雖然,照樣有傳統的「益新」「合和」「喜萬年」等食店。
亦有「檀島」「紅城」等港式茶餐廳。
可是「飲杯茶,食個包」,畢竟是周星馳 1989年《他來自江湖》的名句。2019年重播,仍大受歡迎。
搞笑尚可。但現代人誰還肯食「包」?個個貪靚,嚴戒澱粉。新型食店,最賺錢的模式:「坐低飲杯咖啡,食件餅」。
全部沒有中文名。老牌的美式連鎖店之外,新興的印尼「JCO」,法國「Eric Kyser」,意大利「Alive Pizza」,還有本地薑「soft thunder」等,俱是如此營運。
生意好到不得了。因為第一,大家怕肥。一件餅,一杯咖啡,營養豐富,感覺上比吃飯盒有型。
二是時興「在家工作」。不少人携電臘,坐咖啡店打躉:開會,起草,聯絡,求職等等,毋須長駐公司辦公室。
三為方便見客,或与親友聚會。這類時髦小店,已取代以往五星級酒店的咖啡座。
亦要顧及身體。苦捱幾十年,香港終於進步到早睡早起。「宵夜」「劈酒」已沒落,臨睡前仲大吃大喝?不衞生,亦易有胃酸倒流,徒浪費公共醫療開支。
与其享受美食,大家寧願選擇健康。國內城市,仍停留在香港三十年前的發展階段,晚上四出揾嘢食,可以理解。
時間過去了,不回頭。早說過:「懷舊」只是綽頭;「破舊」才是正經。過去五年,蹉跎躭誤已久,一起趕快迎新吧。😊