康子【 短歌行 】：101《 食乜？最剌激血糖指數！ 》
- By winghongdon
- 三月 21, 2026
繼續「逆轉糖尿病」系列。
以前，早聽聞糖尿病患者，為檢查血糖是否超標？習慣要「篤手指」。
嘩，非常野蠻，簡直係「滿清十大酷刑
」之一種，仲要「自篤」，慘無人道。
後來，輪到自己患糖尿，点算？先是「糖尿上眼」，引發白內障，好在有得醫。
翌年，輪到「糖尿引發急性腎衰竭」，要進 ICU 動手術，看來「自篤」呢味嘢，劫數難逃。
幸好，醫藥有新發明：用「糖尿貼」，拍入手臂下的「拜拜肉」，聯繫手機軟件，每次飲食，即時可量度血糖指數。
咁就好玩得多。巿面有四種牌子，筆者獲醫生介紹，用「Librelink」，有效期約 16天，從此沉迷這個遊戲。
初時，零售價約 700 多港元；逐漸愈賣愈平，最近 1000 多元售两盒，相信將來會更優惠。
從此，食乜都「度」一餐，常有意外驚喜。
以為食好嘢/貴嘢，鮑参翅肚等，血糖一定爆升 ? 以正常「餐前血糖」（ 5 至 6 ）起標計算，食完後，謎底即時揭曉。
你永遠估不到，以為清清地，食粥麵店的「銀芽炒麵」，應該夠健康。
不料食完一度，血糖激升至「16」! 冇陰功，明明肉絲都冇一條，唔扺。
排名第 2 的，又係以為清清地，你估唔到的，是「栗米肉粒飯」，食完一小碟，血糖指數「15」 ，久久未能回落。
反而聽營養師話，正正經經，食塊牛扒冇事。條件係要「走汁」，「走（薯）條」，伴沙律蔬菜，食後數值「10」 ，並迅速回落。
按此規則，寧願食扒：鷄/牛/豬/羊/魚等，都得，完整一塊，補充足夠的營養及蛋白質。
那些食肥人，又不夠營養的「肉絲炒麵
」，「干炒牛河」，「星洲炒米」等，少碰為妙；「飯」最是要戒，可惜。
無奈，要是不自律，更大的痛苦在後頭，糖尿病可令人失明，截肢，甚至死亡；筆者有亡弟（1960 – 2023年）為證，怕怕。
所以有領悟：忍口一時，自由自在；任性放縱，累人累己。何苦？
不如一起玩「糖尿貼」，祝君健康。🙏
- By winghongdon
- 三月 21, 2026
繼續「逆轉糖尿病」系列。
以前，早聽聞糖尿病患者，為檢查血糖是否超標？習慣要「篤手指」。
嘩，非常野蠻，簡直係「滿清十大酷刑
」之一種，仲要「自篤」，慘無人道。
後來，輪到自己患糖尿，点算？先是「糖尿上眼」，引發白內障，好在有得醫。
翌年，輪到「糖尿引發急性腎衰竭」，要進 ICU 動手術，看來「自篤」呢味嘢，劫數難逃。
幸好，醫藥有新發明：用「糖尿貼」，拍入手臂下的「拜拜肉」，聯繫手機軟件，每次飲食，即時可量度血糖指數。
咁就好玩得多。巿面有四種牌子，筆者獲醫生介紹，用「Librelink」，有效期約 16天，從此沉迷這個遊戲。
初時，零售價約 700 多港元；逐漸愈賣愈平，最近 1000 多元售两盒，相信將來會更優惠。
從此，食乜都「度」一餐，常有意外驚喜。
以為食好嘢/貴嘢，鮑参翅肚等，血糖一定爆升 ? 以正常「餐前血糖」（ 5 至 6 ）起標計算，食完後，謎底即時揭曉。
你永遠估不到，以為清清地，食粥麵店的「銀芽炒麵」，應該夠健康。
不料食完一度，血糖激升至「16」! 冇陰功，明明肉絲都冇一條，唔扺。
排名第 2 的，又係以為清清地，你估唔到的，是「栗米肉粒飯」，食完一小碟，血糖指數「15」 ，久久未能回落。
反而聽營養師話，正正經經，食塊牛扒冇事。條件係要「走汁」，「走（薯）條」，伴沙律蔬菜，食後數值「10」 ，並迅速回落。
按此規則，寧願食扒：鷄/牛/豬/羊/魚等，都得，完整一塊，補充足夠的營養及蛋白質。
那些食肥人，又不夠營養的「肉絲炒麵
」，「干炒牛河」，「星洲炒米」等，少碰為妙；「飯」最是要戒，可惜。
無奈，要是不自律，更大的痛苦在後頭，糖尿病可令人失明，截肢，甚至死亡；筆者有亡弟（1960 – 2023年）為證，怕怕。
所以有領悟：忍口一時，自由自在；任性放縱，累人累己。何苦？
不如一起玩「糖尿貼」，祝君健康。🙏