要是文化意識追不上,不要緊,請先顧及物質生活。
誰可以每年寫一部《笑傲江湖》?人生在世不稱意,起碼要活著,對自己及家人盡責,別造成社會的負擔。
像村上春樹,成為大作家之前,別無所長;又不想在大集團打工,惟有自己開酒吧,以應付日常開支。
像這樣揾錢養家,光明正大,怎會覺得羞恥?年輕力壯,不工作,才羞恥。
更何况,從事飲食業,是我們中國人的偉大傳統。才華橫溢像司馬相如,在失意之時,亦曾經開過小酒館;並得愛妻卓文君協力。夫妻同心,千古佳話。
但為甚麼要做飲食?因為每一個人也有需要。一日三餐(起碼),長做長有。
香港曾經以專業為榮:律師/醫生/會計等。可是當時代更替,這「三師」亦要面對體制的冲擊,沒有永遠的保證。
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