6603《「飲食」与「靈氣」》
- By winghongdon
- 十一月 28, 2023
最近寫《秋天的味道》（10月23日），推舉「炒栗子」排名第一；並上載灣仔街頭寫真，現炒現賣，圖片組人氣最盛。
上星期，輪到介紹「京城十小碟」，十款前菜而已，無甚稀奇之物；但勝在夠熱鬧，彩色繽紛，大家看著高興，慷慨点讚，多謝了。
其實再之前，初秋時份，曾有「江南五小碟」：「蔥烤蠶豆」，「鎮江餚肉」，「醉鴿」，「油爆蝦」，「熱鴨舌」，貪得意，即興組成推出，竟頗受歡迎。
再再之前，社運及疫症期間，為對抗低氣壓，点菜時搞事：「五大肉餅，缺一不可。」
為兔太串，接受聰明朋友的勸喻，收歛為「四大肉餅」；後修訂為「六大肉餅」。有次貪高興，乾脆預蒸「八大肉餅」，賓主盡歡，全場譁然。
以上食品，即場吃不下的，全部帶回家，絕不浪費。隔夜餸，更好味，冇折墮，尤其是各款肉餅最耐放。
除了好吃，並提供話題：「京城十小碟」你最愛吃啥？為「江南五小碟」排名，又可以吵個面紅耳熱。
最奇是「八大肉餅」，從各款的消失速度，顯示其人氣程度。
至於「咸魚肉餅」勁？或「吊片肉餅」渾然天成？以至「咸蛋」應碎上，与肉餅溶合？或蛋黃如「月見」放中間，又是永恒爭議的話題。
說起「飲食」，特別高興。咦，這專欄不是《靈氣逼人》嗎？如此貪吃，何「靈」之有？
許多人仍相信：飲食愈清淡，靈氣愈高強。像食素，似是特別有仙氣。
真的嗎？觸碰到這個古老的題目，不得不推蔫經典電影《Barbette’s feast》（芭比的盛宴， 1987年）。
中國則有《濟公和尚》的民間傳說：靈修，与飲食未必有關，待續。😊
- By winghongdon
- 十一月 28, 2023
最近寫《秋天的味道》（10月23日），推舉「炒栗子」排名第一；並上載灣仔街頭寫真，現炒現賣，圖片組人氣最盛。
上星期，輪到介紹「京城十小碟」，十款前菜而已，無甚稀奇之物；但勝在夠熱鬧，彩色繽紛，大家看著高興，慷慨点讚，多謝了。
其實再之前，初秋時份，曾有「江南五小碟」：「蔥烤蠶豆」，「鎮江餚肉」，「醉鴿」，「油爆蝦」，「熱鴨舌」，貪得意，即興組成推出，竟頗受歡迎。
再再之前，社運及疫症期間，為對抗低氣壓，点菜時搞事：「五大肉餅，缺一不可。」
為兔太串，接受聰明朋友的勸喻，收歛為「四大肉餅」；後修訂為「六大肉餅」。有次貪高興，乾脆預蒸「八大肉餅」，賓主盡歡，全場譁然。
以上食品，即場吃不下的，全部帶回家，絕不浪費。隔夜餸，更好味，冇折墮，尤其是各款肉餅最耐放。
除了好吃，並提供話題：「京城十小碟」你最愛吃啥？為「江南五小碟」排名，又可以吵個面紅耳熱。
最奇是「八大肉餅」，從各款的消失速度，顯示其人氣程度。
至於「咸魚肉餅」勁？或「吊片肉餅」渾然天成？以至「咸蛋」應碎上，与肉餅溶合？或蛋黃如「月見」放中間，又是永恒爭議的話題。
說起「飲食」，特別高興。咦，這專欄不是《靈氣逼人》嗎？如此貪吃，何「靈」之有？
許多人仍相信：飲食愈清淡，靈氣愈高強。像食素，似是特別有仙氣。
真的嗎？觸碰到這個古老的題目，不得不推蔫經典電影《Barbette’s feast》（芭比的盛宴， 1987年）。
中國則有《濟公和尚》的民間傳說：靈修，与飲食未必有關，待續。😊