先前，說起日本人「最可怕的三種東西」：地震，閃電，火災。 香港人「最可怕」又會是甚麼？有興趣者，可在社交媒體，做民意調查；暫時，好像仍未有一致的公論。 對個人來說，會提名「病」排第一，「窮」排第二；暫時想不出第三樣。 聰明朋友提名「寂寞」，並引用西班牙鬼才導演艾慕杜華的一套電影：年輕美麗，善良温柔的修女，与外觀核突的「人妖」（易服癖愛好者？）上床，一擊即中，懷有愛滋病的胎兒。 同情者問：「為甚麼你這樣做？」修女答：「寂寞，可以令人做出任何荒謬的事。」 同意。相信每個人都經歷過：任何時候，任何處境，俱有可能發生；忽然來襲，令人心情跌落深淵，求出無期。 像陳百強的《等》；葉德嫻的《倦》；白先勇《寂寞的十七歲》；還有宋詞蔣捷的「少年聽雨歌樓上」（《虞美人》）；都表達到這種境界。 [...]

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京都「蓮久寺」的主持，三木大雲和尚，說起日本人心目中，「最可怕的三種東西」，依次序排列：地震，閃電，与火災。 排第一的「地震」，必定是衆望所歸，日本全民附和，說不怕才奇怪。 加上「閃電」与「火災」，俱是自然災害，非人力能挽回，的確可怕。其實民間流行語，還有第四樣「父親大人」，与前三樣並列。 可見父權的威猛程度。但是自上世紀九十年代起，這第四名逐漸淡出，人間再沒有一樣東西，足以与前三位的天災匹敵。 為甚麼日本的父親，不再可怕？原因很簡單：從那些年起，日本經濟衰落，男人失學，失業，失婚；沒收入，沒工作，沒家庭，還有甚麼可怕？ 相反，全球智慧型經濟冒起，大家開始「食腦」，男性的體能優勢，不再重要；你生得雄壯大隻，都冇用。 女人開槍 / [...]

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有人以為是運氣。有人說是「福至心靈」。 有人歸功於「神的指示」。亦有人說多得「幸運女神向他打眼色」。 像著名的鐵達尼號郵輪，啟航前一夜，有人夢見全船沉沒，因此不肯上船！中。 亦有人在2018年，毅然斬纜，結束國內的工厰；賣掉新界的房地產；改搬巿區上樓。因此避過後來的動亂，疫症，与貴息期等連環劫，中中中。 於是問題來了：為甚麼有人能夠「準確」判斷形勢？有人卻不，後來弄至身敗名裂？ 綜合多類型個案，不論是「拜得神多自有神疪祐」；或信奉「高科技」及「大數據」等，通常第一要訣，是抱有謙卑的心。 原來凡是「我最叻」/「我最威」/「我最醒」之人，自我中心太過，主觀意願凌駕一切；對任何警兆，必定視而不見，聽而不聞，甚至潛意識排斥。 [...]

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俱說中國的月餅巿場，出現下跌情況，原因有待瞭解；香港這邊，沿襲傳統，依然十分興旺。 街上的速遞員兄弟，一手挽幾個中秋禮盒，忙碌奔走。 元朗大同酒家的「十黃藍蓉月」，繼續熱賣；上環蓮香酒樓復業，恢復月餅上巿，外籍人士也來排隊搶購。 甚至連 TVB ，出動吉祥物 buddy 送月餅，有佳句：「秋空明月朗，情濃賀中秋。」 怎少得了「蔡瀾月餅」？往年的主題是「抱抱」；今年順應潮流，攻「心」為上，以「鎏金歲月，点心禮盒」包裝，細思有点傷感。 最厲害是用橘橙白花絹布包裝，饒有古風，鮮亮明媚，環保又耀目，引來各路英雌爭奪，首要那條包裝布；即時佩戴起來，又真係幾靚。 打開禮盒，才見「四月餅」：港式流心奶黄二件；港式流心黑松露二件。又「四点心」：草莓，白桃，香橙，還有特別註明「多肉」的蜜柚味道，圓潤精瑩如寶石。 [...]

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看新聞，有經營數十年的扒房，及外資連鎖餐廳，相繼結業，又引來一陣唏噓嘆息。 為甚麼做不下去？總是說「貴租」，「通脹」，還有「北上消費」等例牌因素。 剛巧這两間食店，俱開在朋友家附近，他另有看法：一是訂價過高，同樣一款牛扒，貴過中環的舊文華酒店。 二是競爭大。以往「鋸扒」大件事，可是現今愈來愈普遍，水準愈來愈高，價錢愈鬥愈平，消費者有太多選擇。 第三，坦白講，以上餐廳雖然很努力，但久現疲態；終於收縮或結業，屬意料中事。 卻並不等於，香港的餐飲業「完了」，早著呢。同樣位置，附近的三間茶餐廳，正鬥到七彩；他們搶先應變，新招層出不窮，消費者根本沒機會感厭倦。 所謂「港式早餐」ABC，怎能恒久不變？於是鬥創新：你出「車仔麵」的精華版「小什麵」；我出香濃越式「蕃茄蝦湯豬扒米線」。 [...]

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